W Walkowicach, w gminie Czarnków, odbyły się warsztaty kulinarne pod hasłem „Lokalnie gotujemy, nic nie marnujemy”. Wydarzenie zostało zorganizowane w ramach projektu dofinansowanego przez Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego. Uczestnicy mieli okazję wspólnie przygotowywać potrawy z lokalnych produktów oraz składników, które zazwyczaj znajdują się w każdej kuchni.
Cel warsztatów
Głównym celem spotkania było pokazanie praktycznych metod ograniczania marnowania żywności. Organizatorzy podkreślali, że świadome planowanie zakupów oraz umiejętne wykorzystywanie resztek może znacząco zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia. Warsztaty były również okazją do rozmów o tradycyjnych, lokalnych smakach i powrocie do sprawdzonych przepisów.
Przebieg wydarzenia
Podczas warsztatów uczestnicy dzielili się doświadczeniami i pomysłami na kuchenne wykorzystanie produktów, które często pozostają nieużyte. Wspólne gotowanie odbywało się w mobilnej kuchni warsztatowej, która – jak podkreślają organizatorzy – łączy pokolenia i pozwala na wymianę wiedzy. Całość zwieńczyła wspólna degustacja przygotowanych dań, co było okazją do integracji i celebrowania lokalnej kuchni.
„Lokalnie, smacznie i bez marnowania – właśnie tak lubimy gotować!” – podsumowali organizatorzy.
Wydarzenie wpisuje się w szerszy trend zero waste, który zyskuje na popularności w całej Wielkopolsce. Dzięki takim inicjatywom mieszkańcy mogą nie tylko nauczyć się nowych umiejętności, ale także budować społeczność wokół idei zrównoważonego stylu życia.
Źródło: Gmina Czarnków
Fot. m.facebook.com
